Setu virtuves kultūru ietekmē vispirms jau apkārtējā daba, kā arī kaimiņu – igauņu un slāvu – virtuves. Seti joprojām augstu vērtē tīrās garšas. Šejienes ēdieniem raksturīgi saglabāt izejvielas struktūru un garšu. Mūsdienās vispopulārākais setu ēdiens ir biezpiena siers jeb sõir, nenogatavināts biezpiena siers (tātad līdzīgs mūsu Jāņu sieram), kas rotā katru svētku galdu. Bet vai tu zini, kas ir suulliim vai tatiruug? Ienākot kristīgajai ticībai, nozīmīgi kļuva gavēņa ēdieni. Gaļas ēdienu tradicionālajā setu virtuvē ir mazāk nekā igauņiem. Pārtikā daudz tiek lietotas sēnes, arī zivis un piena produkti. No dzērieniem vispopulārākais ir hansa, mājās brūvēts rudzū šņabis, taču daudzās vietās brūvē arī ļoti labu mājas alu. Pēdējā laikā ir uzradušies arī vesels pulks vīna darītāju.

Meklēt

Verskas muzeja tējnīca "Tsäimaja"

Lauku sētā - muzejā var nobaudīt setu nacionālos ēdienu, kas pasniegri amatniecības māla t...

Ēdieni, dzērieni un naktsdzīve

Seto Tautas nams

Seto Tautas nams piedāvā īstus seto virtuves ēdienus, ko var nobaudīt "Taarka tarõ köögikõ...

Ēdieni, dzērieni un naktsdzīve

Kafejnīca "Näki" Verskas Akvaparkā

Verskas Akvaparka kafejnīca "Näki" piedāvā klientiem iespēju baudīt atspirdzinošus dzērien...

Ēdieni, dzērieni un naktsdzīve

Piiri kafejnīca

Piiri kafejnīca atrodas Luhamā ciematā, uz Igaunijas un Krievijas robežas. Krogā tiek pied...

Ēdieni, dzērieni un naktsdzīve

Lahe Resto Värska kuurortravikeskuses

Värska kuurortravikeskuses sanatooriumi majas asub Lahe Resto, kus pakutakse toitlustust k...

Ēdieni, dzērieni un naktsdzīve

Viesnīcas Pesa restorāns

Viesnīcas Pesa pirmajā stāvā atrodas a´la carte  restorāns, kas ir lieliski piemērota vi...

Ēdieni, dzērieni un naktsdzīve

Kivitii Kohvik

Meie väike ja õdus Kivitii kohvik asub Riia - Pihkva maantee äres, vaid 1 km kaugusel Luha...

Ēdieni, dzērieni un naktsdzīve

Saimniecības "Toomemäe" mājas restorāns "Maagõkõnõ"

Sāboldas ciematā saimniecībā "Toomemäe" darbojas strādīga ģimene ar saimnieci Sirji Krūsam...

Ēdieni, dzērieni un naktsdzīve

"Pliinidõ küdsäminõ" Taarka Tarõ Köögikõsõh

Talvised pühapäevahommikud Setomaal algasid ahjutule praksumise ja supilõhnadega. Vanaema ...

Ēdieni, dzērieni un naktsdzīve

Seto süük ja juuk Taarka Tarõs

Setomaal käisid külaliste tulekuks alati põhjalikud ettevalmistused. Tuba pidi puhtusest l...

Ēdieni, dzērieni un naktsdzīve

Maiznīcas "Iti Leeväküük" maizes cepšanas darbnīca

Es, maiznīcas "Iti Leeväküük" saimniece, esmu apņēmies piedāvāt viesiem dažādas maizes no ...

Ēdieni, dzērieni un naktsdzīve

Vasekoja peomaja

Vasekoja peomaja peo-,seminari- ja toitlustusruumid asuvad 18. sajandil ehitatud kõrtsihoo...

Ēdieni, dzērieni un naktsdzīve

Seto rESTo - Setu tūrisma lauku sētas restorāns

Šeit jūs varat nogaršot setu tradicionālos ēdienus, kas pagatavoti galvenokārt no vietējie...

Ēdieni, dzērieni un naktsdzīve

"Seto Söömaaeg" Setomaa Turismitalos

Kutsume Sind kogema ja nautima erinevaid ning põlvest põlve pärandatud maitseid koos tänap...

Ēdieni, dzērieni un naktsdzīve

Šis mājaslapa atspoguļo autora viedokli. Programmas vadošā iestāde neatbild par tajā ietvertās informācijas iespējamo izmantošanu.